Fairtrade-koffie in de collegebanken

Hoe krijgen we meer fairtrade in het hoger onderwijs? Dat vroeg Morgen aan haar lidorganiaties en duurzame studenten die erbij waren op de nieuwjaarsborrel in januari. Met een speciaal fairtrade-spel liet presentator Lars Oostveen op een animerende manier de studenten hierover brainstormen. En dat leverde een aantal mooie ideeen op!

Keurmerken onderzocht: de balans opgemaakt

In deze serie zijn 7 keurmerken die op voeding te vinden zijn nader toegelicht. Deze 7 zijn echter maar een klein deel van de hele collectie keurmerken die op voeding te vinden is. In dit artikel nog wat extra tips over al die andere keurmerken en wat algemene uitkomsten van de artikelenserie.

Speculatie op de voedselmarkt?

De prijzen van voedsel blijven maar stijgen. Er zijn hier diverse redenen voor en een van de (relatief nieuwe) redenen zou speculatie met voedsel zijn. Maar wat houdt dat precies in?

Goed eten voor een goed doel

Vanavond geen zin om te koken of een etentje met vrienden? Probeer eens een 'Happietaria'. Happietaria is een tijdelijk restaurant in verschillende studentensteden waarvan de opbrengst aan een ontwikkelingsproject gedoneerd wordt. Komende maand is er een Happietaria in onder andere Enschede, Nijmegen en Utrecht.

Door de redactie getest: mueslirepen

Onmisbaar in je tas op een lange collegedag: een lekkere mueslireep. Een gezond tussendoortje voor wat extra koolhydraten. Helemáál als je dan ook nog eens een biologische hebt. Maar zijn die duurzame reepjes wel net zo smakelijk? 

 

Wat eten we vandaag? Seizoensgroenten!

Vandaag zin in een lekker duurzaam hapje? Denk dan eens aan seizoensgroenten; dan ben je veelal lekker duurzaam bezig!

Het broeikaseffect in ons tofuhapje?

Over duurzaamheid van de Braziliaanse sojaplantages  

De Groene Sint is succesvol!

Lieve Sinterklaas, ik zou dit jaar graag een duurzame chocoladeletter krijgen. Ik heb gelezen dat deze op heel veel plaatsen te koop zijn en ook gewoon lekker zijn. Het liefst zou ik er een van pure chocolade krijgen.

ALG-tje als avondeten?

Vegetarische spaghetti bolognese, vegetarische kip madras, vegetarische rookworst? Toekomstmuziek? Als het aan de onderzoekers van Ojah ligt is het binnenkort mogelijk, zonder dat je het verschil met de niet-vegetarische variant proeft!

Keurmerken onderzocht: streekproducten

Het keurmerk dat je garandeerd dat het product op de Waddeneilanden, in Groningen, of een andere specifieke streek in Nederland is geproduceerd. Dus wil je de lokale boeren een steuntje in de rug geven en producten eten waarbij op duurzaamheid is gelet, dan is dit een goede keus.

 < 1 2 3 4 5 >  Last ›