Eten met… een pescotariër

Minder vlees eten is goed voor jezelf, de dieren en het milieu. Maar waar kies je voor? Helemaal geen vlees en vis meer? Af en toe een vleesvervanger? Of kan je de biefstukjes en de kroketten toch echt niet missen? In deze rubriek elke week een student aan het woord over zijn of haar vleesconsumptie. Deze week: pescotariër Linda.

Linda is 21 jaar, woont in Haarlem en studeert journalistiek. Ze is pescotariër. Dit houdt in dat ze geen vlees eet, maar wel vis. Waarom heeft Linda hiervoor gekozen? Waarom geen vlees en wel vis? En hoe bevalt het haar? Linda neemt ons mee naar de supermarkt en naar haar huis, waar we een pescotarische maaltijd maken. 

Dit artikel verscheen eerder op xtarier.wordpress.com