Het recept tegen voedselverspilling 

Het recept tegen voedselverspilling 

Verdwijnen bij jou ook open potjes olijven, halve courgettes, restjes couscous of een geopend blik bonen nog veel te vaak beschimmeld in de prullenbak? Dan is hier een recept waarin je eigenlijk alle restjes en halflege potjes kunt gebruiken. Makkelijk, snel en een superlekkere manier om geen eten meer te hoeven verspillen. Door Willemijn Sneep   Wat heb je nodig?   Dat ligt […]

Lees Meer →

Wordt Nederland dan toch wereldkampioen?

Wordt Nederland dan toch wereldkampioen?

Het is het jaar 2030. Nederland is koploper in duurzame energie. Ook is ons landje klimaatneutraal en veroorzaken we geen impact meer op het milieu. Is dit een sprookje? Misschien, maar het is wel hét grote doel van optimist en Nationale Energiecommissaris Ruud Koornstra. Door Nick Bijlsma Het is nog een lange weg naar zero […]

Lees Meer →

Vegan eten tijdens een dagje weg

Vegan eten tijdens een dagje weg

 Stel, je gaat als kersverse veganist een dag weg, of dat nou voor je werk is, naar een pretpark of een afspraak in een vreemde stad. Hoefde je vroeger nergens rekening mee te houden en kon je in elk restaurant terecht, nu vraag je je weken van tevoren al af hoe je dat met eten […]

Lees Meer →

Wordt Nederland dan toch wereldkampioen?

Wordt Nederland dan toch wereldkampioen?

Het is het jaar 2030. Nederland is koploper in duurzame energie. Ook is ons landje klimaatneutraal en veroorzaken we geen impact meer op het milieu. Is dit een sprookje? Misschien, maar het is wel hét grote doel van optimist en Nationale Energiecommissaris Ruud Koornstra. Door Nick Bijlsma, Correspondent Evenementen [Afbeelding: Ruud Koornstra. – ©Eigen foto] […]

Lees Meer →

Op de barricade voor het klimaat!

Op de barricade voor het klimaat!

Het tij leek te keren, de neuzen stonden dezelfde kant op. Nederland, Amerika, China, Brazilië, Zuid-Afrika, China en nog 168 anderen landen ondertekenden op 22 april 2016 het Parijs Akkoord. Een historische overeenkomst: de hele wereld beloofde klimaatverandering tegen te gaan. Maar nog geen jaar later begon het alweer te rommelen. De klimaatsceptische nieuwe president […]

Lees Meer →

Universiteit Wageningen duurzaamste onderwijsinstelling van Nederland

Universiteit Wageningen duurzaamste onderwijsinstelling van Nederland

Amsterdam, 19 mei 2017 – Universiteit Wageningen is de duurzaamste hoger onderwijsinstelling van Nederland. Dat werd vanmiddag bekend bij de uitreiking van de SustainaBul, dé duurzaamheidsranking van Nederlandse hoger onderwijsinstellingen. De universiteit heeft voor de vijfde keer op rij gewonnen. De uitreiking vond plaats tijdens de Nationale Dag voor Duurzaamheid in het Hoger Onderwijs op de […]

Lees Meer →

Spaghetti met aspergesaus

Spaghetti met aspergesaus

Door Sabine Evers Asperges zijn in het seizoen dus vandaar dat ik dit keer een recept met deze lekkere groenten ga delen. Persoonlijk vind ik het altijd moeilijk om iets te verzinnen met asperges, of tenminste iets origineels. Hopelijk is het mij vandaag gelukt om jullie te verrassen met mijn originaliteit, of anders in ieder […]

Lees Meer →

Spring Talents: duurzame vacatures voor jong Nederland

Spring Talents: duurzame vacatures voor jong Nederland

Op een regenachtige ochtend ontmoette ik Lotte van der Horst in het kantoor van SustainableMotion aan de Amstel. Met zicht op de karakteristieke Zuiderkerk in Amsterdam en onder het genot van koffie en chocola, praatten we over ons gezamenlijke nieuwe initiatief: de vacaturebank Spring Talents. Door Sacha Tijmstra Bron van dynamiek voor jonge mensen Spring […]

Lees Meer →

Biologisch en gewoon katoen; zoek de verschillen!

Biologisch en gewoon katoen; zoek de verschillen!

Biologisch katoen is sinds enkele jaren in diverse winkels verkrijgbaar. Bij veel mensen roepen deze producten allerlei vragen op. Wat is het precies? Is biologisch katoen qua materiaal anders dan gewoon katoen? Is het van hogere kwaliteit? Is het zachter of beter voor je huid? Is het genetisch gemanipuleerd? Kortom er is nog veel onduidelijk […]

Lees Meer →

10 heerlijke meeneemlunches

10 heerlijke meeneemlunches

Een boterham met humus of pindakaas is lekker, maar soms wil je wel eens iets anders tussen de middag. Met deze heerlijke meeneemlunches steel je de show op school of werk. Goed gevulde wrap Smeer een wrap in met pittige humus en bestrooi met peper. Beleg de wrap met stukken gegrilde paprika, wortelreepjes, wat (rucola)sla, […]

Lees Meer →

Top