Ha, daar ben ik weer. Dit keer schrijf ik vanaf een Braziliaans strand. Tussen de carnavaleske muzikale uitspattingen om mij heen ben ik mijn toewijding aan het voedselverspillingsvraagstuk nog niet verloren. Voor deze week had…
Daar ben ik weer, klaar om mijn nieuwe bevindingen met jullie te delen. Vorige week heb ik verteld over hoe nudging kan bijdragen aan gedragsverandering. Voor deze week heb ik jullie wat meer praktische tips…
Als onderdeel van mijn speurtocht naar een duurzame oplossing om voedselverspilling te verminderen, ga ik het vandaag eens hebben over ‘de consument’. Dus jij, ik en eigenlijk iedereen! Vorige week heb ik verteld over mijn…
Verantwoorde voedselverspilling… Kan dat dan? Met een lijstje kritische vragen stap ik de vergaderruimte binnen, waar ik vriendelijk wordt ontvangen door een hoogzwangere vrouw die mij alles gaat vertellen over hoe ontzettend bewust Jumbo met…
Ik loop door Amsterdam. Net als ik het zoveelste Cheese and More winkeltje uit wil stappen, waar ik eens uitvoerig het hele assortiment aan kaas heb geproefd, spreekt de vrouw achter de balie me aan……
Hallo lieve lezers, ik wil mezelf even aan jullie voorstellen. Ik ben Lucille, 23 jaar en ik doe de onderzoeksmaster Sustainable Development aan de UU. Mijn twee grootste passies zijn reizen en eten. En wat…