Food, Lifestyle

Van Kipknager tot Komkommerkanjer: waarom ik één maand zonder vlees en vis leef

In oktober ga ik uitsluitend vegetarisch eten. Anders gezegd: ik eet die maand noch vlees, noch vis. Maar ik houd helemaal niet van komkommer… Wat bezielt me? Door Max Muller Waarom een vegetarisch dieet duurzaam is Je kan je misschien beter afvragen wat me de voorgaande jaren van mijn leven bezielde. De negatieve impact van… Read More Van Kipknager tot Komkommerkanjer: waarom ik één maand zonder vlees en vis leef

Food, Recepten

Currysoep

Buiten tikt de regen constant tegen de ramen, is de temperatuur gedaald en dus vind ik het hoog tijd voor wat comfort food. Daarom staat er vandaag een heerlijk gezond soepje op het menu. Een tijdje geleden had ik al verteld dat linzen een perfecte vleesvervanger zijn omdat ze boordevol ijzer zitten. Daarom gaan we… Read More Currysoep

Food, Recepten

Vegan Challenge week 2

Een beetje later dan gepland maar de nieuwe blog is er! In de tweede week van de Vegan Challenge ben ik helaas ziek geworden. Er heerst op mijn werk een flinke buikgriep en doordat ik daar voor die mensen zorg, ben ik ook besmet geraakt. Wat een ellende zo’n buikgriep, ik had eigenlijk helemaal geen tijd… Read More Vegan Challenge week 2

Food, Recepten

Zoete aardappelstamppot

Temperaturen beginnen te dalen, regen valt geregeld uit de lucht en daarmee neemt mijn lust naar heerlijke stamppot weer toe. Vandaag deel ik met jullie een hele simpele maar lekkere zoete aardappelstamppot. Maar uiteraard gaan we het eerst hebben over de vele gezondheidsvoordelen van de zoete aardappel. Volgens ahealthylife.nl heeft de zoete aardappel een lagere… Read More Zoete aardappelstamppot