Spaghetti met vegan crème fraîche en aubergine
Verlang je als vegan ook weleens naar zo’n supersimpele romige pasta, met crème fraîche? En heb je ook geen zin om op zoek te gaan naar dure, vegan roomkaas (want ja, dat bestaat wel oprecht)?…
Verlang je als vegan ook weleens naar zo’n supersimpele romige pasta, met crème fraîche? En heb je ook geen zin om op zoek te gaan naar dure, vegan roomkaas (want ja, dat bestaat wel oprecht)?…
De verkeerssector gaat een nieuw tijdperk tegemoet. Afgelopen september werd duidelijk dat Transport Logistiek Nederland (TLN) de CO2 uitstoot in de Nederlandse binnensteden terug wil brengen naar 0%. Later die maand presenteerde GroenLinks het idee…
‘Wij zijn de toekomst en dit is hoe die moet zijn’, met dat gevoel liep ik terug naar het station. Tijdens de Jonge Klimaattop in Rotterdam afgelopen zaterdag (21 oktober) werd de Jonge Klimaatagenda gepresenteerd.…
In oktober ga ik uitsluitend vegetarisch eten. Anders gezegd: ik eet die maand noch vlees, noch vis. Maar ik houd helemaal niet van komkommer… Wat bezielt me? Door Max Muller Waarom een vegetarisch dieet duurzaam…
Het heeft een halfjaar geduurd, maar het lijkt erop dat een nieuw kabinet aanstaande is. De vier partijen die al maanden samen om de tafel zitten, lijken langzamerhand tot een akkoord te komen en kunnen…
Afbeelding tegoed: Surf Gear Ltd De zomer is een tijd van zon, zee, strand en voor sommige ook van surfen. Deze zomer verblijf ik drie maanden in het Franse surfparadijs Hossegor. Terwijl ik mijn dagen…
Reizen is één van mijn favoriete bezigheden. Nieuwe mensen ontmoeten, nieuwe culturen ontdekken, prachtige natuur verkennen: ik kan er niet genoeg van krijgen. Daar staat tegenover dat ik de laatste jaren steeds meer bewust ben…
Voor alle duurzame doeners: Duurzame Week Utrecht zoekt helden voor Duurzame Week 2017! Heb jij een groen hart en wil je groeien op het gebied van Leiderschap, Evenementen, Communicatie, Web, Design, Teamsupport of Relatiemanagement? Join the…
Fairtrade chocolade, groene stroom, milieuvriendelijke auto’s en duurzame kleding zijn ons allemaal bekend. Maar heb je wel eens nagedacht over producten waar niet eens een groen alternatief voor geboden wordt? Bij Yoni hebben ze dat…
Auroville is een bijzondere plek. Elke dag fascineer ik me wel over iets, is het niet een cultureel gebruik, dan is het wel een insect. Ik word omgeven door een wonderlijke natuur, een diversiteit aan…