De studentenkeuken #1 – Aubergine cassoulet die je vanavond nog wilt uitproberen
Je wilt lekker eten, maar ook geld overhouden aan het einde van de maand en het liefst nog een beetje sparen als het kan. Met de recepten uit de serie…
Bewaar gember in de vriezer en maak chips weer krokant: tips tegen voedselverspilling (deel 2)
Wereldwijd is voedselverspilling een groot probleem. Een derde van al het voedsel dat geproduceerd wordt beland in de afvalbak. De boer oogst bijvoorbeeld niet alles van het land, omdat een…
De zoete aardappel als onderzoeksobject
Zoete aardappelfriet, zoete aardappelcurry, zoete aardappelhutspot – deze zoete knol is van vele markten thuis. In Papoea-Nieuw-Guinea is zoete aardappel dan ook een van de meest gegeten groenten. In sommige…
De ouders van… Gwen: Hanszaam koken
Vaak hoor je dat de voorgaande generaties het hebben verpest. Zo ook de generatie van onze ouders. Maar het duurzame studentenhart moet toch ergens vandaan komen. Hebben zij dit zelf…
Vacature: Schrijf mee aan DuurzameStudent.nl!
Ben jij: Een student met een technische achtergrond; Een student met enige ervaring in of kennis over online marketing; Een student van een economie-gerelateerde opleiding? Gewoon… een student! En beschik…
Kookboek recensie: De Flexitariër, Jo Pratt.
Mijn huisgenoot gaf mij, volledig zonder eigenbelang natuurlijk, Pratt’s kookboek De flexitariër. En man man, wat is dit boek een feest! In de maanden die volgden heb ik het aan…
Vega kapsalon met zoete aardappelfrietjes
Kapsalon is het ideale gerecht na een avondje stappen of voor de dag erna als je een gruwelijke kater hebt. Dit maakt de kapsalon ook het ultieme studentengerecht! Helaas is…
Ga voedselverspilling tegen in 4 stappen
Bespaar tot € 140 per jaar aan boodschappen en verklein gelijk je ecologische voetafdruk. In dit artikel alles over het tegengaan van voedselverspilling. In 4 stappen stop jij met het…
‘Tariër’: trend of onbekend?
Deel drie van de driedelige serie over vegetarische labels. Na het uitlichten van instinkers (deel 1) en een schematisch overzicht (deel 2) sluit deze serie af door het gesprek aan…
Het nut van een bananenschil?
“Ah!” Kaboem! En daar glijdt Tom van Tom & Jerry uit op een bananenschil. Jerry kijkt vanuit een hoekje vol genoegen toe en knipoogt naar ons. Patrick uit SpongeBob SquarePants…