Groentetas bestuur!
Kom bij het bestuur! ** Vorm jij samen met vijf anderen het Groentetas bestuur van 2016-2017? ** Heb jij een passie voor duurzaamheid? Heb jij een voorliefde voor groenten? Bruis…
Sustainable Humans: Sabine
Sabine is redacteur voor Duurzame Student. Zij houdt zich bezig met voeding en schrijft recepten op de site. Ik ben begonnen met schrijven voor Duurzame Student omdat de eindredacteur, een…
Wat doet de vegetariër op zijn/haar brood?
Voor de meeste vega-to-be’s is het een van de grootste mysteries en obstakels die moeten worden overwonnen: wat doe je als vegetariër op je brood? Geen stinkende maar o zo…
Hartige pannenkoekjes met maïs en paprika
Ben je ook helemaal klaar met de winter? Toe aan iets vrolijkers op je bord na maanden van stamppot eten? Met deze hartige maïspannenkoekjes zit je keuken in no time…
Scone-met-abrikozenjam-koekjes
Snel iets lekkers kunnen maken met willekeurige ingrediënten: één van de skills die je opdoet als je vaker veganistisch eet, en erover leest. Je leert zo veel nieuwe dingen qua…
Taste before you waste!
Ha, daar ben ik weer. Dit keer schrijf ik vanaf een Braziliaans strand. Tussen de carnavaleske muzikale uitspattingen om mij heen ben ik mijn toewijding aan het voedselverspillingsvraagstuk nog niet…
Dumpster diving
Daar ben ik weer, klaar om mijn nieuwe bevindingen met jullie te delen. Vorige week heb ik verteld over hoe nudging kan bijdragen aan gedragsverandering. Voor deze week heb ik…
Vegetarische erwtensoep
Januari is dé maand voor erwtensoep. Ik wil niet zeggen dat je het ervoor of erna niet meer mag maken, in tegendeel. Maar wat is er nou lekkerder dan thuiskomen…
Happy Meatless Monday!
Sinds 2003 gaat de non-profit organisatie Meatless Monday door het leven onder de slogan ‘One day a week, cut out meat’. Door (minstens) één dag per week geen vlees te eten…
Top 50 gezonde voeding
Tegenwoordig draait het allemaal om gezond eten, superfoods en fit blijven. Tuurlijk weten we dat groenten en fruit gezond zijn, maar daarnaast zijn nog heel veel andere dingen die je…