Vegan venkelquiche
In een van mijn eerste blogs beloofde ik om geen buitenissige dure biowinkel-ingrediënten te gebruiken in de recepten die ik hier deel. Maar toch wil ik daar graag één uitzondering…
Kromme wortels en sociale ondernemers, topcombinatie!
Wat kunnen sociaal ondernemende studenten met kromme wortels? Heerlijke wortel-jam maken! Bij Potje met weet je precies hoe jouw potje jam tot stand komt. Wij van Potje met zullen precies…
Groentetas bestuur!
Kom bij het bestuur! ** Vorm jij samen met vijf anderen het Groentetas bestuur van 2016-2017? ** Heb jij een passie voor duurzaamheid? Heb jij een voorliefde voor groenten? Bruis…
Sustainable Humans: Sabine
Sabine is redacteur voor Duurzame Student. Zij houdt zich bezig met voeding en schrijft recepten op de site. Ik ben begonnen met schrijven voor Duurzame Student omdat de eindredacteur, een…
Wat doet de vegetariër op zijn/haar brood?
Voor de meeste vega-to-be’s is het een van de grootste mysteries en obstakels die moeten worden overwonnen: wat doe je als vegetariër op je brood? Geen stinkende maar o zo…
Hartige pannenkoekjes met maïs en paprika
Ben je ook helemaal klaar met de winter? Toe aan iets vrolijkers op je bord na maanden van stamppot eten? Met deze hartige maïspannenkoekjes zit je keuken in no time…
Scone-met-abrikozenjam-koekjes
Snel iets lekkers kunnen maken met willekeurige ingrediënten: één van de skills die je opdoet als je vaker veganistisch eet, en erover leest. Je leert zo veel nieuwe dingen qua…
Taste before you waste!
Ha, daar ben ik weer. Dit keer schrijf ik vanaf een Braziliaans strand. Tussen de carnavaleske muzikale uitspattingen om mij heen ben ik mijn toewijding aan het voedselverspillingsvraagstuk nog niet…
Dumpster diving
Daar ben ik weer, klaar om mijn nieuwe bevindingen met jullie te delen. Vorige week heb ik verteld over hoe nudging kan bijdragen aan gedragsverandering. Voor deze week heb ik…
Vegetarische erwtensoep
Januari is dé maand voor erwtensoep. Ik wil niet zeggen dat je het ervoor of erna niet meer mag maken, in tegendeel. Maar wat is er nou lekkerder dan thuiskomen…