Door Willemijn Om nog een klein beetje in kerstsfeer te blijven, een recept met geroosterde pompoen met rozijnen en koekkruiden voor deze week. Dat gaat heel goed samen en ik lekker zoetig, een soort avondeten…
We kennen allemaal wel het filmpje met de vrouw die het avocadodansje doet. Ik zou bijna ook zo’n dansje opnemen om mijn liefde voor avocado te tonen, maar ik zal me inhouden. In plaats daarvan…
Er staat weer een gezonde, verantwoorde maaltijd op het menu: een heerlijke notenrijst met geroosterde pompoen en wortel, met gemarineerde tofu in ketjap manis. Nu heb ik een tijdje geleden een stuk geschreven over de voordelen…
Een recept voor als je brak bent, onwijze zin hebt in snackvoer, of gewoon iets superlekkers wilt maken voor bij (ook Mexicaanse) corona-biertjes in de zon. Want op dat soort momenten is de verleiding best…
‘Ik wil best iets veganistisch maken, zuchtte een vriendin laatst. ‘Maar ik kon echt niet bedenken hoe ik dit lekker kon maken zonder kaas en room...’ We stonden rondom een schaal lasagne, waar inderdaad kookroom,…
Als je sport en veganistisch eet, moet je meer dan eens uitleggen dat je ook zonder kwark en kipfilet genoeg eiwitten binnen kunt krijgen. Hoe dan? Bijvoorbeeld met deze stevige, uitgebreide lunch van wraps met…
Veganistischer dan pesto, origineler dan houmous en lekkerder dan sandwichspread. Deze heerlijk zoetige saus van zelfgegrilde paprika’s kun je inzetten als pastasaus, broodbeleg of als tapasdip. Bovendien heb je er maar twee ingrediënten voor nodig.…