Bulgaarse Tarator
Door Sabine Evers Een paar weken terug was ik in Sofia, Bulgarije. Dit land heeft mij positief verrast met alle lekkere vegetariër-vriendelijke gerechten. Zo vond ik dus dit Bulgaarse recept: Tarator. Deze naam was eerst…
Boerenkool, maar dan anders
Vandaag staat boerenkool centraal, gewoon omdat het zo lekker gezond is. Om eerlijk te zijn vond ik het altijd smerig en ben ik het pas sinds een paar jaar aan het eten. Omdat ik nooit…
Rijst met bimi en bamboescheuten
Vandaag is het tijd om een receptje te delen met een van mijn nieuwe favoriete groenten, Bimi! Dit is een kruising tussen broccoli en een Chinese stengelkool. Volgens gfactueel.nl is Bimi echt de supergroenten van…
Spaghetti met aspergesaus
Door Sabine Evers Asperges zijn in het seizoen dus vandaar dat ik dit keer een recept met deze lekkere groenten ga delen. Persoonlijk vind ik het altijd moeilijk om iets te verzinnen met asperges, of…
Op de Indiase tour
Duurzaam leven is niet alleen gezond eten, minder vlees eten en verantwoorde producten gebruiken, maar het gaat ook om minder verspillen. Letten op minder verspilling is niet alleen duurzaam, maar ook nog eens goed voor…
Oven frittata met oesterzwam
Een tijdje terug heb ik een receptje geschreven over shiitake en de gezondheidsvoordelen. Dus daarom vond ik het een goed idee om eens te kijken of andere paddestoelen net zo gezond en lekker zijn. Vandaag…
Helemaal nuts: notenbrownie en bananenbrood
Laten we deze week even helemaal nuts gaan! Helaas kon ik het niet laten deze flauwe grap te maken, dus ik zal nu eens verder gaan met wat ik deze week voor jullie in petto…
Snelle groene couscous schotel
Door Sabine Evers Er is geen tijd in mijn leven geweest dat ik niet van spinazie heb gehouden. Deze groene groenten was niet alleen een feestje voor mijn smaakpupillen, door alle Popeye filmpjes op tv…
Shiitake met rijst en boerenkool
Door Sabine Evers Vandaag ga ik mijn nieuwe favoriete groenten met jullie delen, Shiitake! En mijn blog zou mijn blog niet zijn als ik niet alle voedingswaarde en voordelen met jullie zou delen. Nu heb…
Marokkaanse couscous met een vleugje Italië
Door Sabine Evers Soms heb ik de behoefte om even gek te doen, gewoon omdat het kan. Daarom deel ik vandaag dit receptje met jullie, omdat toen ik dit aan het bedenken was ook dacht:…