Wereldwijd is voedselverspilling een groot probleem. Een derde van al het voedsel dat geproduceerd wordt beland in de afvalbak. De boer oogst bijvoorbeeld niet alles van het land, omdat een deel niet verkocht gaat worden.…
Mensen kopen en koken te veel, bewaren eten niet goed en hebben soms geen idee wat ze eigenlijk al in huis hebben. Vaak gaat dit onbewust. Maar die paar sneetjes brood, die rotte appel en…
De afgelopen dagen heb ik het geluk gehad om testpersoon te mogen zijn van Bamboo Basics, een kledingbedrijf dat T-shirts en onderbroeken maakt van bamboe. Als onderdeel van de HVEG fashion group is duurzaamheid een…
“The future is vegan”. En met het eten van vlees en zuivelproducten verminder je nou niet echt je impact op de aarde. Gelukkig zijn er in alle supermarkten genoeg vlees-, vis- en melkvervangers te vinden;…
Er zullen genoeg uitzonderingen zijn, maar vraag een gemiddelde 70-plusser naar zijn of haar gedachten over duurzaamheid, en het valt akelig stil. Het veelgehoorde ‘Dat vind ik heel belangrijk’ is ook een optie, waarmee de…
Ken je dat gevoel, dat je iets goeds wilt doen voor het milieu, maar niet weet hoe? Max en zijn vrijwilliger-collega’s van de website SureButHow kennen dit maar al te goed en bieden jou nu…
Je schrikt je kapot: de oorlogen in de toekomst zullen volgens experts over water gaan. Zonder dat je het merkt, wordt er veel water verbruikt voor je dagelijkse studentenprakje. Hoe zit dat nou, kan je…
Het koraal heeft onze hulp nodig! Maar voordat ik je vertel waarom en hoe: een stoomcursus koraal, gevolgd door de stand van zaken en tips hoe jij en ik kunnen bijdragen aan het herstel van…
Rotterdammers opgelet! De stad is weer een groene hotspot rijker: Stadstuin Rotterdamse Munt. Redacteur Richa van Zoelen is er sinds kort tuingids. Zij interviewde oprichtster Ingrid en legt uit waarom deze groene oase een bezoek…
Begin dit jaar maakten 37 wetenschappers en deskundigen uit zestien landen het bekend: ‘We kunnen de wereld gezond en duurzaam voeden in 2050’. Wel alleen als we het radicaal anders gaan doen. Drie jaar lang…