Recepten

Bulgaarse Tarator

Door Sabine Evers Een paar weken terug was ik in Sofia, Bulgarije. Dit land heeft mij positief verrast met alle lekkere vegetariër-vriendelijke gerechten. Zo vond ik dus dit Bulgaarse recept: Tarator. Deze naam was eerst moeilijk te onthouden, dus maakte ik er maar tzatzikisoep van, want daar vond ik het een beetje op lijken. Tarator… Read More Bulgaarse Tarator

Recepten

Spaghetti met aspergesaus

Door Sabine Evers Asperges zijn in het seizoen dus vandaar dat ik dit keer een recept met deze lekkere groenten ga delen. Persoonlijk vind ik het altijd moeilijk om iets te verzinnen met asperges, of tenminste iets origineels. Hopelijk is het mij vandaag gelukt om jullie te verrassen met mijn originaliteit, of anders in ieder… Read More Spaghetti met aspergesaus

Geen categorie

Op de Indiase tour

Duurzaam leven is niet alleen gezond eten, minder vlees eten en verantwoorde producten gebruiken, maar het gaat ook om minder verspillen. Letten op minder verspilling is niet alleen duurzaam, maar ook nog eens goed voor je portemonnee. Vandaag gaan we eens op de Indiase tour met de Indiase curry saus, oftewel Korma. Ik heb wel… Read More Op de Indiase tour

Recepten

Oven frittata met oesterzwam

Een tijdje terug heb ik een receptje geschreven over shiitake en de gezondheidsvoordelen. Dus daarom vond ik het een goed idee om eens te kijken of andere paddestoelen net zo gezond en lekker zijn. Vandaag staan de oesterzwammen op het menu. Gecombineerd met andere groenten en ei is dit een heerlijke frittata geworden. Maar voordat… Read More Oven frittata met oesterzwam